El queso fresco es un producto l谩cteo ampliamente consumido en diversas culturas alrededor del mundo. Con su textura suave, sabor delicado y versatilidad en la cocina, el queso fresco es una opci贸n popular tanto en platos dulces como salados.
En este art铆culo, te explicar茅 como experto nutricionista el valor nutricional del queso fresco, as铆 como sus diversos beneficios para la salud.
驴Cu谩les son los nutrientes del queso fresco?
El queso fresco es conocido por su perfil nutricional equilibrado. Al ser un producto l谩cteo, es una buena fuente de prote铆nas de alta calidad y contiene varios nutrientes esenciales que son beneficiosos para la salud.
Fuente de Prote铆nas de Alta Calidad
El queso fresco es una excelente fuente de prote铆nas completas, que contienen todos los amino谩cidos esenciales que el cuerpo necesita. Esto lo convierte en un alimento ideal para apoyar el crecimiento y la reparaci贸n muscular, as铆 como para mantener una salud general 贸ptima.
Fuente de Vitaminas y Minerales
El queso fresco es una buena fuente de varias vitaminas y minerales esenciales, incluyendo la vitamina A, vitamina B12, riboflavina y zinc. Estos nutrientes son importantes para la visi贸n, la funci贸n neurol贸gica, el metabolismo energ茅tico y la funci贸n inmunol贸gica.
Cu谩l es el valor nutricional del queso fresco 馃
100 g de queso fresco aporta:
- Energ铆a: 96聽Kcal.
- Prote铆nas: 11 g
- Hidratos de carbono: 3,4 g
- Grasas: 4,3 g
- Sodio: 300mg
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Tabla de valor nutricional del Queso Fresco (por 100 gramos)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calor铆as | 96 kcal |
| Prote铆nas | 11 g |
| Hidratos de Carbono | 3.4 g |
| Grasas Totales | 4.3 g |
| Grasas Saturadas | 2.8 g |
| Grasas Monoinsaturadas | 1.1 g |
| Grasas Poliinsaturadas | 0.2 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 300 mg |
| Calcio | 93 mg (9% DV) |
| F贸sforo | 154 mg (15% DV) |
| Vitamina A | 157 IU (3% DV) |
| Vitamina B12 | 0.5 mcg (8% DV) |
| Riboflavina (B2) | 0.2 mg (15% DV) |
| Magnesio | 8 mg (2% DV) |
| Zinc | 1.2 mg (8% DV) |
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Beneficios de consumir Queso fresco
Salud 脫sea
Gracias a su alto contenido de calcio y f贸sforo, el queso fresco contribuye a la salud 贸sea. Estos minerales son esenciales para la formaci贸n y mantenimiento de huesos y dientes fuertes, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades 贸seas como la osteoporosis.
Bajo en Calor铆as
El queso fresco es relativamente bajo en calor铆as en comparaci贸n con otros tipos de queso, lo que lo hace una buena opci贸n para quienes buscan controlar su ingesta cal贸rica sin sacrificar el sabor y la nutrici贸n.
Salud Cardiovascular
Aunque el queso fresco contiene grasas, la mayor铆a son grasas saludables, incluyendo grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas pueden ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y apoyar la salud cardiovascular.
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驴Engorda comer queso fresco?
El queso fresco, cuando se consume con moderaci贸n, no es probable que contribuya al aumento de peso.聽
Su contenido relativamente bajo en calor铆as y grasas, combinado con su alto contenido en prote铆nas, puede ayudar a mantener la saciedad y controlar el apetito.
聽Sin embargo, es importante tener en cuenta el tama帽o de las porciones y evitar el consumo excesivo para mantener un balance cal贸rico adecuado.
Conclusi贸n
En resumen, el queso fresco es un alimento delicioso y nutritivo que ofrece numerosos beneficios para la salud. Con su alto contenido en prote铆nas, vitaminas y minerales, y su capacidad para apoyar la salud 贸sea y cardiovascular, el queso fresco es una excelente adici贸n a cualquier dieta equilibrada.
Como nutricionista online y nutricionista en Tarragona, te aconsejo consultar siempre a un聽experto nutricionista聽antes de realizar cambios importantes en tu dieta o estilo de vida.
Hola, soy Cristian Fern谩ndez
Diplomado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica y n煤mero de colegiado CAT001921. Mi enfoque se especializa en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, y mi pasi贸n por la nutrici贸n y el estilo de vida saludable me impulsa a brindar un servicio excepcional.
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