La salsa tzatziki es una opción popular y deliciosa, especialmente conocida en la cocina griega. Esta salsa se elabora principalmente con yogur griego, pepino, ajo, aceite de oliva, limón y eneldo.
A continuación, te explicaré como nutricionista su valor nutricional, las calorías que tiene y los beneficios de su consumo.
Si quieres saber cómo se prepara esta salsa mira este otro artículo: salsa tzatziki, receta griega.
¿Cuántas calorías tiene la salsa tzatziki?
El contenido calórico de la salsa tzatziki varía según la receta y los ingredientes exactos utilizados. Sin embargo, una porción estándar de 100 gramos de salsa tzatziki generalmente contiene:
- Calorías: 77 kcal
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Tabla nutricional de la salsa tzatziki
| Calorías | 77 kcal |
| Proteínas | 3,5 g |
| Grasas Totales | 5,0 g |
| Grasas Saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de Carbono | 4,0 g |
| Azúcares | 3,6 g |
| Fibra Dietética | 0,2 g |
| Sodio | 220 mg |
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Beneficios de consumir salsa tzatziki
Baja en Calorías
La salsa tzatziki es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan mantener o perder peso sin sacrificar el sabor.
Alta en Proteínas
Gracias al yogur griego, el tzatziki proporciona una buena cantidad de proteínas, que son esenciales para la reparación y el crecimiento muscular, así como para mantener la sensación de saciedad.
Grasas Saludables
El aceite de oliva presente en la salsa aporta grasas monoinsaturadas, beneficiosas para la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
Hidratante
El pepino, uno de los ingredientes principales, está compuesto en su mayoría por agua, lo que ayuda a mantener una buena hidratación.
Fuente de Probióticos
El yogur griego contiene probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud digestiva y pueden mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal.
Antioxidantes y Vitaminas
El ajo y el limón son ricos en antioxidantes y vitaminas como la vitamina C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra el daño oxidativo.
¿Es adecuado para dietas especiales?
Dietas Bajas en Carbohidratos
El tzatziki es adecuado para dietas bajas en carbohidratos debido a su bajo contenido en hidratos de carbono.
Dietas Sin Gluten
Generalmente, la salsa tzatziki es libre de gluten, lo que la hace apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Dietas Vegetarianas
Es una excelente opción para vegetarianos que buscan añadir sabor y nutrientes a sus comidas sin incluir carne.
Conclusión
La salsa tzatziki es una opción nutritiva y deliciosa que puede complementar una variedad de platos. Con su bajo contenido calórico y sus numerosos beneficios para la salud, es ideal para incluir en una dieta equilibrada.
Como nutricionista online y nutricionista en Tarragona, te aconsejo consultar siempre a un experto nutricionista antes de realizar cambios importantes en tu dieta o estilo de vida.
Hola, soy Cristian Fernández
Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y número de colegiado CAT001921. Mi enfoque se especializa en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, y mi pasión por la nutrición y el estilo de vida saludable me impulsa a brindar un servicio excepcional.
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