La clara de huevo es un alimento altamente nutritivo y una excelente fuente de proteínas, baja en calorías y libre de grasas. Es ideal para quienes buscan una dieta equilibrada y saludable.
En este artículo, te explico como experto nutricionista el valor nutricional de la clara de huevo y por qué es tan beneficioso para tu salud.
¿Cuáles son los nutrientes de la clara de huevo?
Proteínas de Alta Calidad
La clara de huevo es famosa por su alto contenido en proteínas completas, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos. Una clara de huevo grande contiene aproximadamente 3.6 gramos de proteína.
Vitaminas y Minerales
Aunque la mayoría de las vitaminas se encuentran en la yema, la clara contiene pequeñas cantidades de riboflavina (B2) y selenio, que son importantes para el metabolismo energético y la función antioxidante.
Bajas en Calorías
Las claras de huevo son muy bajas en calorías, con solo 17 calorías por clara, lo que las convierte en una opción perfecta para dietas para perder peso.
Cuál es el valor nutricional de la clara de huevo 🥚
100 g de clara de huevo aporta:
- Energía: 52 Kcal.
- Proteínas: 10.9 g
- Hidratos de carbono: 0.7 g
- Grasas: 0.2 g
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Tabla de valor nutricional de la Clara de Huevo (por 100 gramos)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 52 kcal |
| Grasas Totales | 0.2 g |
| Grasas Saturadas | 0 g |
| Hidratos de Carbono | 0.7 g |
| Azúcares | 0.7 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 10.9 g |
| Riboflavina (B2) | 0.24 mg |
| Selenio | 20 mcg |
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Beneficios de la clara de huevo
Construcción Muscular
Gracias a su alto contenido proteico, la clara de huevo es excelente para la construcción y reparación muscular, especialmente beneficioso para atletas y personas activas.
Control de Peso
Baja en calorías y rica en proteínas, la clara de huevo ayuda a mantener la saciedad y a controlar el apetito, lo que puede facilitar la pérdida de peso.
Salud Cardiovascular
Al ser libre de grasas y colesterol, la clara de huevo es una opción saludable para el corazón, ayudando a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
Función Metabólica
La riboflavina en la clara de huevo contribuye al metabolismo energético, ayudando al cuerpo a convertir alimentos en energía de manera eficiente.
¿Engorda comer clara de huevo?
Las claras de huevo no engordan cuando se consumen en porciones adecuadas.
Su alto contenido en proteínas y bajo en calorías las hace una excelente opción para dietas enfocadas en la pérdida de peso y el mantenimiento de la masa muscular.
Conclusión
La clara de huevo es un alimento altamente nutritivo y versátil que ofrece numerosos beneficios para la salud. Desde apoyar la construcción muscular hasta ayudar en el control de peso y mejorar la salud cardiovascular, la clara de huevo es una adición valiosa a cualquier dieta equilibrada..
Como nutricionista online y nutricionista en Tarragona, te aconsejo consultar siempre a un experto nutricionista antes de realizar cambios importantes en tu dieta o estilo de vida.
Hola, soy Cristian Fernández
Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y número de colegiado CAT001921. Mi enfoque se especializa en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, y mi pasión por la nutrición y el estilo de vida saludable me impulsa a brindar un servicio excepcional.
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