Cada año, el 21 de mayo, el mundo se une para celebrar el Día Internacional del Té, una jornada dedicada a promover la producción y el consumo de té, así como a concienciar sobre su importancia para combatir el hambre y la pobreza.
Pero, ¿cómo surgió esta celebración y qué beneficios ofrece el té? Vamos a descubrirlo.
¿Cuál es el origen del Día Internacional del Té?
Historia de la celebración
El Día Internacional del Té fue oficialmente reconocido por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2019. Sin embargo, esta celebración comenzó en 2005, impulsada por los principales países productores de té como China, India, Sri Lanka, Kenia, Turquía y Japón. Estos países querían destacar los múltiples beneficios de esta planta y su impacto positivo en la salud y la economía global.
¿Cómo surgió el té?
La leyenda cuenta que el té fue descubierto en el año 2737 a.C. por el emperador chino Shen Nung. Mientras hervía agua bajo un árbol, algunas hojas cayeron en el recipiente, creando una infusión que maravilló al emperador por su sabor y aroma. Aunque esta historia es más mito que realidad, lo cierto es que el té ha sido una de las bebidas más populares y apreciadas en todo el mundo desde entonces.
¿Cuáles son los objetivos del Día Internacional del Té?
Derechos de los productores y trabajadores
Uno de los principales objetivos de este día es mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores de té. Se busca ofrecer y afianzar los derechos de los trabajadores y productores minoritarios dentro del mercado global, asegurando que sean tratados con justicia y respeto.
Marco legal uniforme
El Día Internacional del Té también promueve la creación de un marco legal uniforme que proteja los derechos de quienes trabajan en la producción y comercialización del té. Esto incluye incentivar decisiones políticas que garanticen mejores niveles de vida para los productores.
Regulación del mercado
Otro objetivo es sugerir mecanismos de regulación en cuanto a precio y cuota de mercado, para asegurar una comercialización justa y sostenible del té.
Promoción del consumo de té
Finalmente, este día se dedica a promocionar el consumo de té a nivel mundial, destacando sus múltiples beneficios para la salud y su importancia cultural.
¿Qué beneficios ofrece el consumo de té para la salud?
Antioxidantes
El té es rico en antioxidantes, que ayudan a retrasar el envejecimiento celular y mantener niveles saludables de radicales libres en el cuerpo. Esto puede contribuir a una piel más saludable y a la prevención de enfermedades crónicas.
Mejora la circulación
El consumo regular de té puede mejorar la circulación sanguínea, lo que ayuda a prevenir problemas cardíacos y enfermedades cardiovasculares.
Regula el déficit de hierro
El té es eficaz en la regulación del déficit de hierro, lo que lo convierte en un método natural efectivo contra la anemia.
Refuerza el sistema inmunológico
Gracias a su contenido en flavonoides y vitamina H, el té refuerza el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a luchar contra las enfermedades.
Propiedades diuréticas
El té es altamente diurético, lo que permite que el cuerpo se libere de toxinas y se depure de manera regular.
¿Quieres aprender a comer bien?
Té y pérdida de peso: ¿Cómo puede ayudarte?
Acelera el metabolismo
Ciertos tipos de té, como el té verde, pueden acelerar el metabolismo, ayudando a quemar calorías de manera más eficiente. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan adelgazar y perder peso.
Efecto saciante
Beber té antes de las comidas puede ayudar a reducir el apetito, lo que puede llevar a un menor consumo de alimentos y, en consecuencia, a la pérdida de peso.
Bajo en calorías
El té es una bebida naturalmente baja en calorías, especialmente si se consume sin azúcar ni edulcorantes, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes desean perder peso sin renunciar a disfrutar de una bebida sabrosa.
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¿Cómo celebrar el Día Internacional del Té?
Una manera sencilla de celebrar es preparar y disfrutar una taza de tu té favorito. Puedes explorar diferentes variedades y métodos de preparación para descubrir nuevas experiencias de sabor.
Invita a amigos y familiares a una sesión de té, creando un momento especial para compartir y disfrutar juntos de esta bebida milenaria.
Como nutricionista online y nutricionista en Tarragona, te recomiendo comprar té de productores locales o de comercio justo, apoyando así a los pequeños agricultores y contribuyendo a un comercio más equitativo.
El Día Internacional del Té es una excelente oportunidad para apreciar esta bebida tan especial y reflexionar sobre su impacto en nuestra salud y sociedad. ¿Listo para celebrar con una buena taza de té?
Mis consejos en medios sobre el Té:
En esta entrevista que me hicieron en la radio Cadena Ser, hablo sobre el Té y su día internacional;
Hola, soy Cristian Fernández
Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y número de colegiado CAT001921. Mi enfoque se especializa en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, y mi pasión por la nutrición y el estilo de vida saludable me impulsa a brindar un servicio excepcional.
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