Hummus engorda o es bueno para adelgazar

¿Te estás preguntando si el hummus engorda o es bueno para adelgazar?

¡Has llegado al lugar correcto! 

En este artículo, te proporcionaré como nutricionista especializado toda la información que necesitas sobre el hummus, qué es, sus beneficios, sus desventajas y te explicaré realmente si te puede hacer engordar o que adelgaces. 

¿Qué es el Hummus?

El hummus es un dip o salsa de origen mediterráneo hecho principalmente de garbanzos, tahini (pasta de semillas de sésamo), aceite de oliva, ajo y jugo de limón. 

Estos ingredientes se combinan para crear una mezcla cremosa y sabrosa que se disfruta comúnmente con pan de pita, verduras o como parte de platos más elaborados.

El hummus engorda

Beneficios del Hummus en tu dieta

El hummus ofrece una serie de beneficios nutricionales que lo convierten en una excelente opción para incorporar a tu dieta diaria:

1. Fuente de proteínas y fibra:

Es rico en proteínas y fibra, dos nutrientes esenciales que pueden ayudar a mantenerte lleno y satisfecho por más tiempo. Esto puede ser especialmente útil si estás tratando de controlar tu apetito y perder peso.

2. Grasas saludables:

El aceite de oliva presente en el hummus es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estas grasas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares cuando se consumen como parte de una dieta saludable.

3. Vitaminas y Minerales:

Contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, calcio, ácido fólico y vitamina B. Estos nutrientes son importantes para diversas funciones corporales, incluyendo la salud ósea, la producción de glóbulos rojos y el metabolismo energético.

4. Regulación del Azúcar en Sangre:

La fibra presente en los garbanzos utilizados para hacer hummus puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la absorción de carbohidratos. Esto puede ser beneficioso para prevenir picos de azúcar en sangre y mantener niveles de energía estables a lo largo del día.

5. Antioxidantes:

El hummus contiene antioxidantes, como la vitamina C del limón, que pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover una piel sana y radiante.

6. Versatilidad en la Cocina:

Es un alimento versátil que se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Se puede disfrutar como dip con verduras frescas o pan de pita, como aderezo para ensaladas o sándwiches, o incluso como parte de platos más elaborados como wraps o bowls de grano.

Desventajas del consumo excesivo de Hummus

Aunque el hummus ofrece una serie de beneficios nutricionales, su consumo excesivo puede tener algunas desventajas que debes tener en cuenta:

Alto contenido calórico:

Es relativamente alto en calorías debido a su contenido de grasas saludables. Una porción típica de hummus puede contener alrededor de 50 calorías. Consumido en exceso, podría contribuir a ganar peso o engordar.

Moderación en el consumo:

Es fácil excederse en el consumo de hummus sin darse cuenta de cuánto se está consumiendo. Es importante tener en cuenta el tamaño de la porción y limitar la cantidad consumida para evitar un exceso de calorías.

Acompañamientos calóricos:

Suele consumirse con acompañamientos como pan de pita o patatas fritas, que pueden agregar calorías adicionales a la ingesta total. Para evitar un exceso de calorías, considera acompañar el hummus con opciones más saludables como verduras frescas.

Etiquetas "bajo en grasa":

Algunas variedades de hummus se comercializan como «bajo en grasa», pero esto a menudo significa un aumento en el contenido de azúcar, sal y/o ingredientes artificiales para equilibrar el sabor y la textura. Estos hummus pueden no ser tan saludables como parecen, así que es importante leer las etiquetas de los productos con atención.

El hummus engorda o adelgaza

¿Engorda o adelgaza el Hummus?

La respuesta a esta pregunta depende de varios factores, incluyendo la cantidad consumida y cómo se incorpora en tu dieta diaria. Aunque el hummus es rico en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que puede promover la saciedad y ayudar a controlar el apetito, también es relativamente alto en calorías. Una porción típica de hummus puede contener alrededor de 50 calorías, 2.5 gramos de grasa y 5 gramos de carbohidratos.

Para aquellos que están tratando de perder peso, es importante tener en cuenta el tamaño de la porción y cómo se combina el hummus con otros alimentos. Consumido con moderación y como parte de una dieta equilibrada, el hummus puede ser una adición saludable. Sin embargo, si se consume en exceso, especialmente con acompañamientos calóricos como pan de pita o patatas fritas, podría contribuir al aumento de peso.

Cómo incorporar el Hummus en tu dieta

Para aprovechar al máximo los beneficios del hummus sin excederte en calorías, considera estas sugerencias:

  • Limita el tamaño de la porción a unas pocas cucharadas.
  • Acompaña el hummus con verduras frescas en lugar de pan de pita o patatas fritas.
  • Úsalo como aderezo para ensaladas o como parte de un plato mediterráneo equilibrado.

¿Necesitas adelgazar o engordar?

El hummus es bueno para adelgazar

Conclusión sobre si el Hummus engorda o adelgaza

El hummus puede ser una opción para adelgazar saludable como parte de una dieta enfocada a perder peso, siempre y cuando se consuma con moderación y se elijan opciones de acompañamiento saludables.

Y también puede ser un buen acompañamiento para engordar de forma saludable si sabemos ponerlo acompañando en algunos platos entro de una dieta hipercalórica para engordar.

Como nutricionista en Tarragona y nutricionista online especializado, te aconsejo consultar siempre a un experto nutricionista antes de realizar cambios importantes en tu dieta o estilo de vida.

Mis consejos en medios sobre el Hummus:

En esta entrevista que me hicieron en la radio Cadena Ser, hablo sobre el día Internacional del Hummus, explicando su aporte nutricional, qué personas puede comerlo y 3 ideas de recetas:

Cristian Fernández nutricionista en Tarragona

Hola, soy Cristian Fernández

Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y número de colegiado CAT001921. Mi enfoque se especializa en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, y mi pasión por la nutrición y el estilo de vida saludable me impulsa a brindar un servicio excepcional.

Consulta de nutrición online

Consulta de nutrición presencial

Carrer de la Reina Maria Cristina 40
43002 Tarragona (Tarragona)

C. de les flors 40
43700 Vendrell (Tarragona)

Rambla del Prat, 9
43881 Cunit (Tarragona)

Otros artículos

Dieta detox 3 días
Dieta detox 3 días
Dieta detox 3 días ¿Te sientes hinchado y pesado después de días de excesos? La dieta ...
garbanzos valor nutricional
Garbanzos. Valor nutricional y beneficios
Garbanzos. Valor nutricional y beneficios Los garbanzos, también conocidos como "chickpeas" en inglés, son una ...
Dieta mediterránea
Dieta mediterránea: alimentos y menú
Dieta mediterránea: alimentos y menú La dieta mediterránea es mucho más que una simple forma ...
/ Alimentos, Dieta, Menús, Nutrición
pollo valor nutricional
Pollo. Valor nutricional y beneficios
Pollo. Valor nutricional y beneficios El pollo es una de las proteínas más populares y ...
patata cocida valor nutricional
Patata cocida. Valor nutricional y beneficios
Patata cocida. Valor nutricional y beneficios La patata cocida es un alimento básico en muchas ...
Dieta para el Hipotiroidismo
Dieta para el hipotiroidismo
Dieta para el Hipotiroidismo ¿Buscas una dieta para el hipotiroidismo, alimentos que debes consumir y ...