Alimentos con colágeno para frenar el envejecimiento

Incorporar estos alimentos en tu dieta diaria no solo mejorará tu apariencia, sino que también te proporcionará numerosos beneficios para la salud en general. Aquí tienes un menú revisado:

Desayuno

Omelette de Claras de Huevo con Espinacas y Tomate

• Ingredientes:
  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 tomate picado
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
• Preparación:
  1. Bate las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta.
  2. En una sartén, sofríe el ajo picado hasta que esté dorado.
  3. Añade las espinacas y el tomate, cocinando hasta que estén tiernos.
  4. Vierte las claras de huevo y cocina hasta que el omelette esté listo.
  5. Sirve con una rebanada de pan integral tostado.

Almuerzo

Ensalada de Kale con Pimientos Rojos, Tomates y Aguacate

• Ingredientes:
  • 2 tazas de kale picado
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 tomate cortado en cubos
  • 1/2 aguacate en rodajas
  • 1/4 taza de nueces
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
• Preparación:
  1. En un tazón grande, mezcla el kale, pimiento rojo, tomate y aguacate.
  2. Añade las nueces para un toque crujiente.
  3. En un pequeño recipiente, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Merienda

Batido de Frutas Rojas

• Ingredientes:
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de semillas de chía
• Preparación:
  1. En una licuadora, combina todas las frutas con la leche de almendras y las semillas de chía.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Sirve inmediatamente.

Cena

Salmón a la Parrilla con Brócoli al Vapor

• Ingredientes:
  • 1 filete de salmón
  • 2 tazas de brócoli
  • 1 diente de ajo picado
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
• Preparación:
  1. Precalienta la parrilla o una sartén grill.
  2. Sazona el salmón con sal, pimienta y jugo de limón.
  3. Cocina el salmón en la parrilla durante 4-5 minutos por cada lado.
  4. Mientras tanto, cuece al vapor el brócoli hasta que esté tierno.
  5. Sofríe el ajo en aceite de oliva y añade el brócoli cocido, salteando ligeramente.
  6. Sirve el salmón con el brócoli al lado.

Postre

Papaya Fresca con Nueces

• Ingredientes:
  • 1 taza de papaya fresca en cubos
  • 1/4 taza de nueces
• Preparación:
  1. Sirve la papaya fresca en un tazón.
  2. Espolvorea las nueces por encima.
  3. Disfruta de este postre simple y nutritivo.

Este menú no solo es delicioso, sino que también está repleto de alimentos que promueven la producción de colágeno y contribuyen a mantener la piel joven y saludable.